食蟹教育|真是 蟹 囉

四模組 可安排60-180 分鐘

分組：5~6人一組一隻螃蟹

課程對象：10-75歲

對應十二年國教海洋教育指標

  1. 海 E4認識家鄉或鄰近的水域環境與產業
  2. 海 E11認識海洋生物與生態。
  3. 海 E13認識生活中常見的水產品。
  4. 海 E15認識家鄉常見的河流與海洋資源，並珍惜自然資源。

對應海洋素養指標

  1. P6G3-5 A1海洋是人類食物重要的來源。
  2. P6G3-5 A6陽光可透視的地方是行光合作用生物棲息的地區
  3. P5G3-5 B1海洋生態系統多樣性提供生物在海洋中生存機制
  4. P5G3-5 B3海中的生物有各種適應海洋生存的方式

課程內容

以泥灘地淤積海洋廢棄物作為主要材料，創作出屬於自己的立體螃蟹作品。透過動手解剖螃蟹，深入了解螃蟹的內外部構造及差異，並帶入永續概念，建構學生對於泥灘及螃蟹的保育概念，最後以淤積於泥灘地的海洋廢棄物進行螃蟹藝術創作，了解海洋保育的重要性，增強對環境保護的意識。

課程目標

  • 泥灘地的形成及棲地特性
  • 認識泥灘地螃蟹及常見生物
  • 了解螃蟹內、外部生理構造
  • 區分陸蟹與海蟹的差異
  • 利用海洋廢棄物進行螃蟹藝術創作

課程流程

| 活動一：螃蟹的家–泥灘地 |

1. 認識泥灘地的形成原因及特色

2. 泥灘地常見生物

| 活動二：螃蟹觀察與解剖 |

1. 認識螃蟹外部構造與器官

2.螃蟹的內部構造探索

| 活動三：美味螃蟹小廚神 |

1. 進行螃蟹料理

2. 品嘗自己製作的螃蟹料理

| 活動四：海廢螃蟹創作 |

1. 認識螃蟹(蛙型)浮球的由來

2. 動手創作海廢螃蟹

搭配教材包

食蟹教育 | 真是蟹囉

課程PPT

課程教案

課程學習單